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行業新聞

購物中心會成書店的生機嗎?復合業態并非萬能良藥

時間:2016-06-15 09:37

5年前,曾被視為傳統書店轉型標桿的“光合作用”倒閉。彼時僅在北京,口碑不錯的“第三極” “風入松”等書店也相繼停業。盈利能力脆弱,使書店成為人們眼中悲壯而艱難的存在。

 

但今天,情況悄然變化。

 

比如,曾經入不敷出、被迫向粉絲征集搬遷、裝修費用的“單向空間”,如今是北京大悅城朝北店最受重視的租戶之一。對于書店這種承租力較低的文化業態,除了最優惠的租金條件,購物中心一般還會給予數額不等的裝修補助及較長租期。

 

如南方某城市引駐了方所書店,不但補貼2500萬元裝修費,還有其他各種扶持措施。

 

曾經面臨生存困境的實體書店,怎么成了購物中心眼里的“香餑餑”?

 

購物中心 “搶”書店

 

在北京朝陽大悅城推廣部總監文娟看來,與“單向空間”的合作是“蠻運氣”的事:“如果是現在,肯定不止一家購物中心去搶。”

 

那是2012年,中國的商業地產對書店的角色還未思考成熟。“單向空間”因原來所在的藍色港灣漲租被迫搬遷。大悅城主動邀請這家心儀已久的書店進駐。

 

相較于商場約7萬的日客流量而言,書店每天接待的客人基數不算大,但文娟仍把“單向空間”看作朝陽大悅城的品牌名片。

 

“國內好書店不多,很受購物中心追捧。”文娟說,大悅城位于上海和天津等城市的項目也都引進了西西弗、今日閱讀等特色化書店。而“單向空間”朝陽大悅城店的業績很不錯。每星期,“單向空間”都有商業體找上門談合作。

 

另一家書店Page One,每年也要從二三十份邀約中作選擇。

 

“很多人都奇怪,書店利潤那么低,為什么還裝修得那么漂亮?”Page One書店的商業拓展經理張婧說,這是由于背后有開發商支持,“我們每家分店設計風格都不同,裝修品質要求高、面積又大,單靠書店無法做到。”

 

以北京三里屯太古里的Page One分店為例,這里原是8家不同的服裝店,幾乎是客流“死角”。

 

Page One承租后,將其打通為上下兩層的通透空間,裝飾風格被文藝青年們贊為頗有“腔調”,每天下午和周末人流不斷。因投入巨大,Page One分店的租期一般在8~12年。

 

在亞太商業不動產學院院長朱凌波看來,實體書店受到購物中心青睞,是因為購物受到了電商及同質化競爭的壓力,需要引進體驗型業態。

 

“人們進購物中心不單是為了買東西,而是在休閑娛樂的過程中連帶購物,希望有更好的場景、環境體驗,乃至文化、藝術的感受。”他說,這是一個國家或城市文化發展的更高階段?!?/span>

 

比如,Page One三里屯分店,空間利用寬闊舒展,圖書、文創品擺放得錯落有致,二樓有專門的餐飲區、室外還有咖啡座,就是為了讓消費者有全方位的體驗式消費空間。

 

一般來說,購物中心有幾個檔次:最基礎的生活類超市和區域性商場,都以購物為主。

 

但在休閑文化類購物中心里,像北京的藍色港灣、世貿天階,書店、畫廊、小劇場、美術館等,文化業態的比重會日漸提高。目前,中國一線城市的很多購物中心都出現這種升級趨勢。

 

書店能帶來什么“調性”

 

另一方面,書店的經營模式由單一的圖書零售轉變為復合式業態,恰恰契合了購物中心有關體驗式營銷的升級需求。

 

“這是一種新的業態品種,確切地說應是跨界的文化主題店,書籍僅是它的一個基因。”朱凌波評價說。

 

與新近興起的西西弗、方所等書店相比,早期的“光合作用”雖然也具備了復合業態的雛形,但多元化程度還不夠。

 

在朱凌波看來,目前的復合型書店主要有兩種:一種是“類百貨”性質,有服裝、箱包等,有的甚至把圖書作為場景或媒介,典型的如方所書店;第二種則像“單向空間”一樣,從書店變成公共社交場所,有培訓、沙龍、新書發布會等各種活動。

 

過去,購物中心對這種復合式經營并不認可,認為其打著書店的“旗號”,擺一堆零售商品,卻享受著書店的低租金。

 

但最近兩年,購物中心對書店業態有了新認知:讀者對復合業態有消費需求,只靠圖書零售也無法營利。書店雖然承租能力差,但有特色,能增加商場的差異化和調性。

 

所謂調性,就是商場基于自身定位,其環境和場景如空間、色彩、音樂等,傳達給客戶的文化和體驗。

 

咖啡餐飲、文創品等,讓圖書在場景化下銷售,滿足了讀者對文化氛圍的偏好。如在方所書店或Page One書店,很多讀者進店后會先拍照片。

 

一個現實是,目前中國口碑不錯的書店不多,購物中心選擇有限。比如,北京鴻坤廣場購物中心曾希望引進一家書店,但后者條件甚高,裝修及買書的費用都由商場支付,書店只冠以品牌并負責管理。

 

在中國商業地產聯盟副會長兼秘書長王永平看來,書店之所以“獅子大開口”,固然是由于希望引駐書店的購物中心日漸增多,也是因為書店本身的營利能力仍然較弱。

 

據文娟介紹,選擇哪種類型的書店與購物中心的客群定位相關。在朝陽大悅城,“單向空間”對社會聲音、精神層面的吸引最被看重。

 

“有了它,消費者會獲得文化歸屬感。”她說,朝陽大悅城的主客群定位是25~35歲的新興中產及高知階層,“單向空間”傳達的人文思想、獨立精神等與之相符。

 

書店引來了哪些人

 

在張婧看來,書店對購物中心更重要的回報是非利潤的輻射性效應。

 

比如,2016年初,演員陳坤在Page One舉行新書《大宇宙》發布活動,吸引諸多粉絲、媒體到場和關注,對三里屯太古里也起到引流效果。

 

Page One與三里屯太古里項目的開放商——太古地產有限公司有長期穩定的合作。除三里屯外,該公司在北京的另一個項目頤堤港也引入了這家書店。

 

除了較低租金、較長租期、裝修補助三大優惠外,一些購物中心舉辦活動時,也會“覆蓋”項目內的書店。

 

2015年圣誕節,三里屯太古里邀請了來自芬蘭、經專業認證的圣誕老人到商場作現場巡游。他們在Page One與讀者也有互動交流、派送禮物。太古里還利用線上線下的媒體資源為Page One作推廣。

 

書店每年組織、參與活動的場次,不同商業體規定各異。大悅城對此沒有硬性規定,“只是雙方會不定期作非正式的交流探討。”文艷說。

 

目前,主要有兩種購物中心傾向引入書店。一種是主題化的,客群中年輕人或白領階層較多,精神文化需求高;另一種是較大的社區型超市,人們不滿足僅購買生活用品,書店的存在提升了消費層次。

 

“商場希望能借此提高自己的調性,使引入的人流整體素質較高,同時也是項目內其他業態比較需要的客流。”王永平說。

 

對于購物中心來說,其經營是動態型過程,會不斷調整品類和業態,每三、五年是一個大的調整期。

 

而業態構成是有梯度的。書店與餐飲、兒童消費品等都屬于低租金業態,一般作為提高中心檔次、拉動客流的品類,會以相對較低的租金來培育。“先利用這些業態把客流吸引過來,再進行調整。”朱凌波說。

 

在王永平的觀察中,雖然商業地產對書店的認知較前幾年有了跨越式發展,但并非購物中心的必選。除調性的考慮之外,往往要在商業條件上作太多妥協。

 

“不僅租金低,而且要把面積放大到允許它經營盈利性商品,比如咖啡餐飲。”他對本刊記者說:“所以,書店現在都講究‘打包’,否則租金全免也不肯進駐,說到底書店不是賺大錢的買賣。”

 

書店的謹慎

 

另一方面,書店也有自己的考慮。

 

“我們首先看商場對空間業態是否有很強的文化屬性的要求。”“單向空間”首席運營官張帆說:“慶幸的是,與前些年相比,多數商場都認識到文化業態的重要性。”

 

目前,“單向空間”在北京有三家分店,分別位于花家地中國社科院研究生院內、朝陽大悅城及愛琴海購物中心。其中業績最好的是朝陽大悅城分店。

 

在張帆看來,除了客流量較大這一因素外,大悅城對商場的運作與單向空間有相似之處。比如,不是單一地把商場定位成賣東西的地方,而是可以讓人們聚到一起交流互動。

 

雙方有很多合作。2015年大悅城舉辦“不朽的梵高”藝術展時,“單向空間”邀請藝術家趙半狄等作了一場匹配的文化沙龍;位于五層的“悅界”生活方式主題空間周年慶時,“單向空間”也組織、參與了環境戲劇、創意集市等活動。

 

Page One三里屯太古里分店則每月至少有三場簽售會,或作者、讀者、嘉賓的交流會和講座等,已超出開發商預期。

 

“依托于哪種商業項目,要看項目品質、位置、開發商資質,及整體品牌組合是否符合書店定位。”張婧說,三里屯聚集了大批的消費潮人,Page One恰好能為這些崇尚簡約、時尚、知性的消費者帶來一種創新的生活方式。

 

也有的書店擔心與購物中心共同策劃活動存在困難,如雙方需求不契合;做活動需要經費,但活動人流不一定能轉化成有效客流。

 

對此,朱凌波認為,購物中心對導流有兩種需求:一種是聚集人氣,只要把整體人氣“托”起來,即使階段性銷售額沒有提高,也活躍了商場氛圍。

 

另一種情況是,商場內其他文化消費的業態品類很多,只要不斷有人進入,就會產生喝咖啡、看電影等關聯性消費。

 

盡管邀約不斷,但張帆對拓展新店態度謹慎。除了精力有限,更重要的是,復合性經營方式復雜,無法簡單復制連鎖。

 

“有書有咖啡有文創品,最主要還有那么多活動,如果控制不好,很容易拉低質量。”他解釋說。

 

可以預見的是,未來會有更多主題型、體驗型的購物中心對實體書店垂以青眼。

 

但是,復合業態并非書店生存的萬能良藥,如何避免雷同、凸顯特色正成為經營者們新的考驗。

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