1月28日,母嬰電商蜜芽宣布,在成都落地首個食品生鮮前置倉。開倉后通過生鮮前置倉四川、重慶等西南片區,可以實現該區域內30多個城市直達快速配送。分析認為,擴大領域范圍將增加企業的競爭能力,生鮮與母嬰的客群存在一定的重合度,但蜜芽還需化解生鮮高折損以及倉儲成本高昂的難題。
據了解,蜜芽成都生鮮前置倉規劃倉儲面積2萬平方米,該倉庫服務包括了快速物流、恒溫/冷凍倉儲、電子果蔬監測管理、WMS管理系統等自供應商至消費者的供應鏈服務。此外,蜜芽成都倉儲設置了全自動分級分揀機,全自動果蔬清洗機,智能打包儀,與傳統倉庫效率相比,提升了70%。
成都倉啟動后,川渝大部分地區可實現“次日達”。目前,該倉庫智能化管理系統已實現4小時快速入倉,恒溫及冷凍倉儲保證食品新鮮,2小時完成上架銷售。據蜜芽倉儲負責人表示,該項目投產后能實現日均3萬單、年最大產能1000萬單的產能目標,最快在24小時內將生鮮商品送到消費者手中。同時,在產品品類方面,將在現有水果蔬菜產品的基礎上,引入全線國內乃至進口產品入駐成都前置倉,例如大連海鮮、東南亞的水果等。
蜜芽作為一個母嬰電商品牌,之前的經營經驗和資源為新領域的建立帶來了一定的優勢。但是,入局生鮮領域且為此配備倉庫,這對蜜芽構建差異性供應鏈、成本等方面都提出了重重考驗。
北商研究院特約專家、北京商業經濟學會常務副會長賴陽在接受北京商報記者采訪時表示,如今電商行業發展勢頭迅猛,如果企業的經營范圍過窄,企業收益難度會提高,這也是蜜芽選擇擴大領域范圍的重要原因。此外,作為電商品牌跨界新領域,在客戶群體上會有一定比例的重合,減輕消費群體認知度的壓力;同時,運營體系方面可以搭載更多的經營內容,這也是對于新領域發展的優勢。值得注意的是,生鮮對冷鏈運營的要求比較高,同時生鮮的損耗率也比較高,所以如何降低運營的成本將是蜜芽面臨的挑戰。
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