如果要用一個詞來形容銀座集團股份有限公司黨委書記、董事長、山東銀座商城股份有限公司董事長侯功海的工作狀態(tài)，沒有比“吾日三省吾身”更適合了，正是在日常的反思與創(chuàng)新中，侯功海做出了打造“新銀座”的決定。
從量變到質變的新銀座
作為山東省的區(qū)域龍頭企業(yè)，銀座集團在山東零售市場地位舉足輕重，但是隨著百貨行業(yè)下行，銀座雖然一直積極轉型，但是侯功海也坦言在銀座發(fā)展中也出現了問題：“一是國際化視野有待于進一步提高；二是大數據、互聯網等新技術應用有待于進一步推進；三是區(qū)域發(fā)展不均衡，商品鏈、價值鏈延伸還不夠寬廣；四是輕、重資產發(fā)展模式結合還不夠匹配，資本市場利用還不夠充分。”
正是因為意識到這些問題，侯功海決定必須打造“新銀座”，今年是“新銀座”元年，也是銀座從量變走向質變的轉折點。
縱觀銀座的發(fā)展歷程，在此之前更像是數量及業(yè)態(tài)的疊加——從單一的百貨店到百貨、購物中心、奧特萊斯、超市等多業(yè)態(tài)共同發(fā)展，業(yè)務上的革新也是“小打小鬧”，直到“新銀座”的提出，這意味著銀座將迎來“質變”——從經營理念到發(fā)展模式再到呈現出來的形象都將“改頭換面”。
“銀座在戰(zhàn)略上必須堅持回歸零售本質，在方向上堅持‘輕資產、智能化、資本化和合作化’四個方向，在實施上以改革為統領，通過‘三步走’實現化學反應，幫助銀座取得突破”，侯功海告訴《聯商網》。
事實上，零售發(fā)展沒有固定模式，特別是對處于轉型期的百貨來說，沒有哪種模式能確保門店能“一勞永逸”，其關鍵還是跟隨顧客的腳步，在滿足顧客需要的同時引導顧客消費，實現差異化發(fā)展，這就要求在門店發(fā)展尤其是像銀座這種多業(yè)態(tài)發(fā)展的企業(yè)要有舍有得。
購物中心、旗艦店、超市一體發(fā)展
不同于前幾年百貨行業(yè)理念上的“新零售轉型”，從去年開始，百貨行業(yè)正在逐漸回歸理性，“調改升級的關鍵在于把握市場，之前我們提出的始終領先市場半步，很有成效。調改升級勢在必行，但要把握處理好當前與長遠的關系，實現企業(yè)價值最大化。目前我們正處于量變積累和探索加快的過程，試錯成本已在大大降低，關鍵是我們找準了當前發(fā)展戰(zhàn)略、發(fā)展思路的‘金鑰匙’，前期有些不適應市場發(fā)展的門店也積極進行了關停并轉，實現了輕裝上陣。”侯功海對于調改升級始終堅持自己的理念，“未來我們的調改升級將不止于業(yè)務層面，更要從理念、經營、管理、改革及發(fā)展上突破，實現更高效率、更高質量、更高效益”，放在銀座上來看，具體實施措施就是以購物中心為引擎，以旗艦店為統領，加快超市升級，突出抓好購物中心、旗艦店以及超市發(fā)展。
侯功海具體解釋道，以購物中心為引擎，就是要樹立國際視野，立足“全家歡享”的理念，進一步做優(yōu)做強招商、運營，提升消費體驗、租戶服務升級以及數字化經營管理水平，打造高聚客力的生活場景中心。在發(fā)展方式上，以輸出管理等輕資產模式為主，做好渠道下沉，帶動區(qū)域商業(yè)升級換代。
事實上，經過8年的精心運營，銀座從濟南延展臨沂、青島、菏澤，形成了以做優(yōu)做強營運為特征的銀座購物中心發(fā)展模式，接下來，銀座將精耕縣域市場，帶動區(qū)域經濟發(fā)展。
而“旗艦店---衛(wèi)星店”模式是“新銀座”堅持的發(fā)展模式，其中旗艦店要做到“兩個代表”，即代表所在城市銀座的金字招牌，代表所在城市最好的商業(yè)形象，體現高品質；衛(wèi)星店是補充和豐富，滿足消費者個性化、差異化、時尚化和一站式生活需求。
超市方面則是加快超市迭代升級，深化與業(yè)內先進企業(yè)戰(zhàn)略合作，突出生鮮、日配等高頻商品的經營變革，強化多點發(fā)力，優(yōu)化商品結構，強化新品引進，改進物流配送。
通過銀座的戰(zhàn)略布局不難看出，“做大做強”是新銀座的主要發(fā)展理念，其目的也逐漸從滿足顧客需求到引領顧客需求，特別是其國際化的業(yè)務布局和“旗艦店---衛(wèi)星店”模式，成為銀座打造城市名片的“秘密武器”。
從“新零售”到“心零售”
“零售的本質在于商品、價格、服務，技術改變的在于‘人、貨、場’的組合，”侯功海告訴《聯商網》：“因此銀座在重視利用好新技術更好的提升服務和管理水平的同時，更加重視‘心零售’建設。無論百貨還是購物中心，首先注重的在于‘人’，要發(fā)揮在情感、體驗方面的獨特優(yōu)勢。”
《聯商網》了解到，銀座為了加快線上平臺建設，于2010年6月收購網上交易平臺小紅帽，經過多年運營，雖然取得一些進展，但收效甚微。
針對自身開展新零售的困境，侯功海認為新零售建設投入大，見效慢，很難一蹴而就。今后，銀座將加強與新零售巨頭的合作，實現合作共贏。
通過“新銀座”形象的打造，銀座最終要做的就是實現“五個一流”，即商品一流、服務一流、管理一流、環(huán)境一流、效益一流。
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