6月16日早6點(diǎn)，7-ELEVEN湖南南門口一分店（長郡中學(xué)店）正式開業(yè)。該店位于湖南四大名校之一的長郡中學(xué)旁，是7-ELEVEN湖南在長沙開出的第一家主打?qū)W生群體的門店。開業(yè)當(dāng)天，深受學(xué)生喜愛的好燉和鮮食類產(chǎn)品成了周圍學(xué)生手里人手一份的早餐餐食，更是有“壕氣”的同學(xué)一次購買十多個(gè)飯團(tuán)給同學(xué)當(dāng)做早餐。

7-ELEVEN湖南名校生意經(jīng)之“食安力”

7-ELEVEN對于食品安全方面的追求和標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)嚴(yán)苛和高標(biāo)。7-ELEVEN湖南從店鋪的經(jīng)營管理、商品的開發(fā)和保存、工廠的生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)榷喾矫妫ㄟ^食品安全培訓(xùn)、人員健康管理和商品時(shí)間管理等多方面，建立了健全的食品安全管理制度。

據(jù)介紹，7-ELEVEN湖南的商品微生物標(biāo)準(zhǔn)期限都是“超期”檢測，保質(zhì)期為4天的商品，微生物達(dá)標(biāo)期限至少需要達(dá)到5天。7-ELEVEN湖南以嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)和健全的食安管理制度為抓手，確保了商品“安心、美味”，體現(xiàn)了商品的與眾不同。

7-ELEVEN湖南名校生意經(jīng)之“商品力”

便利行業(yè)良好的購物體驗(yàn)和顧客復(fù)購建立在物美價(jià)量的商品條件之上。7-ELEVEN商品研發(fā)團(tuán)隊(duì)和各個(gè)廠商攜手組成聯(lián)合商品研發(fā)，共同發(fā)開商品，通過專用工廠、專用烘焙中心，商品研發(fā)團(tuán)隊(duì)開發(fā)出了具有高價(jià)值感的差別化的鮮食產(chǎn)品。7-ELEVEN會結(jié)合湖南當(dāng)?shù)叵M(fèi)者飲食、生活習(xí)慣，定期研發(fā)不同的高質(zhì)量新產(chǎn)品，對暢銷商品的包裝方式和適用大小也在不斷優(yōu)化升級，給消費(fèi)者帶來最方便、貼心的商品消費(fèi)體驗(yàn)。在湖南結(jié)合湖南特色和飲食習(xí)慣基礎(chǔ)上開發(fā)的辣椒炒肉、小炒黃牛肉等招牌便當(dāng)深受顧客喜歡，在前三家店一直熱賣。

友阿股份董事、副總裁胡碩表示，7-ELEVEN湖南也將7-ELEVEN一直以來對商品的嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)貫徹到了極致，一樣商品從提出到上到貨架，最多可能需要經(jīng)歷18次商品研發(fā)團(tuán)隊(duì)的會議，力保消費(fèi)者能夠享受到最優(yōu)惠、優(yōu)質(zhì)的商品。

7-ELEVEN湖南名校生意經(jīng)之“獨(dú)家力”

開業(yè)當(dāng)天，飲品柜里的三佳麗汽水和7s山楂球收到進(jìn)店顧客親睞，這些都是在7-ELEVEN獨(dú)家銷售的產(chǎn)品。在7-ELEVEN湖南每一家店進(jìn)門的展柜，顧客即可看到整面貨架的獨(dú)家銷售商品，而這一些只是獨(dú)家銷售商品的一小部分，強(qiáng)大的獨(dú)家商品研發(fā)供應(yīng)體系，讓7-ELEVEN的商品在整個(gè)便利行業(yè)得以一騎絕塵。

在獨(dú)家銷售的商品體系中，除了獨(dú)有的即食食品之外，7-SELECT商品也是7-ELEVEN一大王牌產(chǎn)品系列。7-SELECT選擇和知名廠商合作，鎖定民生必需品，以減價(jià)一至三成或增量一至三成的方式，打造的“省很大”的產(chǎn)品線。7-SELECT涉及食品及日用品系列，以“好質(zhì)量、好價(jià)格、好便利”為目的核心，為消費(fèi)者帶來評價(jià)超值的選擇。

7-ELEVEN湖南名校生意經(jīng)之“運(yùn)營力”

7-ELEVEN一直推崇“一切以用戶價(jià)值為導(dǎo)向”，用戶有何需求，產(chǎn)品和服務(wù)就滿足這種需求。7-ELEVEN湖南四號店正是如此。四號店地處長沙四大名校之一的長郡中學(xué)旁，學(xué)生群體居多，門店在商品的陳列和售賣上，減少了非日配類的貨品陳列數(shù)量，增加了受學(xué)生群體歡迎的鮮食系列產(chǎn)品陳列。友阿便利副總經(jīng)理黃新超表示，7-ELEVEN湖南四號店將會針對周邊的學(xué)生群體開展一系列的優(yōu)惠和促銷活動，讓學(xué)生們能夠更加實(shí)惠的購買到7-ELEVEN的商品。

據(jù)了解，在午間和早間兩個(gè)高峰時(shí)段，7-ELEVEN湖南4號店門前排起了長龍。截止6點(diǎn)發(fā)報(bào)前，7-ELEVEN湖南四號店開業(yè)當(dāng)日已累計(jì)進(jìn)客數(shù)1400人，王牌產(chǎn)品7-COFFCE深受學(xué)生和周邊人群喜愛，顧客購買比例達(dá)25%。

來源：友阿微報(bào)

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