百貨行業(yè)是一個城市商業(yè)文明的一部分，與市民百姓的生活密切相關(guān)。對于大眾來講，今后天津百貨商業(yè)的走向?qū)⑷绾危繉τ诎儇洏I(yè)來講，如何抓住后疫情時期呈現(xiàn)的補(bǔ)償性消費(fèi)熱潮？這些問題都是市民百姓和百貨行業(yè)都很關(guān)心的問題。帶著這些疑問，記者對天津市百貨商業(yè)協(xié)會王炳東秘書長進(jìn)行了專訪。

王炳東秘書長介紹，根據(jù)國家統(tǒng)計局公布的2020年前兩個月的社會商品零售額，1-2月份，社會消費(fèi)品零售總額52130億元，同比下降20.5%。下降最多的除餐飲外，實(shí)體百貨下降品類依次是金銀珠寶-41.1%、服裝鞋帽及針棉織品合計-30.9%、家用電器和音像制品-30%、化妝品-14.1%、日用品類-6.6%，市場呈現(xiàn)慘淡景象。據(jù)不完全統(tǒng)計，今年一月份本市百貨實(shí)體店經(jīng)營同比還增長9%，但進(jìn)入二月份后，尤其是春節(jié)7天，本市23家百貨店同比下降幅度加權(quán)平均為55.4%，27家購物中心春節(jié)7天，同比下降14.4%。二月份23家百貨店同比下降為27.5%。

進(jìn)入三月份，繼東麗新業(yè)廣場、永旺夢樂城、吾悅廣場、社會山等恢復(fù)營業(yè)后，本市多數(shù)實(shí)體百貨、購物中心在后疫情時期陸續(xù)復(fù)工開業(yè)，如大悅城、天河城、恒隆廣場、樂賓百貨、伊勢丹、萬象城等商業(yè)體。3月25日前，60家實(shí)體零售店（場）基本全部開業(yè)。

重新開門迎客后的初期，大多數(shù)商場依然門可羅雀，很多店面顯得頗為冷清，半開放街區(qū)的商場，整體銷售也遠(yuǎn)未達(dá)到反彈的程度。面對此現(xiàn)象，專家分析盡管消費(fèi)者對于到店購買還比較謹(jǐn)慎，意愿不強(qiáng)，但對美好生活的向往已經(jīng)重燃，補(bǔ)償性消費(fèi)需求正在萌發(fā)。專家們進(jìn)一步解釋，疫情突發(fā)有一個應(yīng)急期，正常購買渠道關(guān)閉，消費(fèi)需求戛然而止。疫情過后的商業(yè)也會相應(yīng)有一個應(yīng)急期，這就是集中性購買。由于原有正常購買需求被延遲阻滯，隨著疫情緩解，這種消費(fèi)空白必然需要填補(bǔ)，短期內(nèi)會有一個補(bǔ)償性消費(fèi)需求的釋放，對于實(shí)體商業(yè)來說這是創(chuàng)造銷售、挽回業(yè)績的重要時機(jī)。

“實(shí)體商業(yè)如何抓住這有利時機(jī)，彌補(bǔ)或是快馬加鞭搶奪失去的損失？這是當(dāng)前擺在所有商業(yè)人面前的一個亟待破解的課題。” 王炳東秘書長告訴記者。

在實(shí)體商業(yè)抗疫情整個過程中，實(shí)體商業(yè)在閉店期間紛紛轉(zhuǎn)型線上，開辟營銷新通路，開通APP、直播帶貨、微信群營銷、線上商城等“無接觸銷售”“線上直播”形式大行其道。3月10日前，本市多家實(shí)體店基本都開展了多種形式的線上銷售活動，并不斷升級線上營銷，通過社交平臺分享、推薦商品，更精準(zhǔn)地觸達(dá)消費(fèi)者。通過整合社區(qū)資源、吸粉+發(fā)展會員+售券，提前鎖定客戶，積累用戶；通過從消費(fèi)者的視角編輯線上平臺品牌和商品，準(zhǔn)確對接購買需求；通過梳理業(yè)務(wù)流程，對導(dǎo)購人員進(jìn)行話術(shù)等技能培訓(xùn)，提高在線銷售轉(zhuǎn)化率，在這一點(diǎn)上天津樂賓百貨線上出售的兩款品牌黃金飾品，首次獲得華北第一的好成績就是例證。為了抓住補(bǔ)償性消費(fèi)良機(jī)，在目前賣場尚未做熱，客流依然稀少的情況下，商場需要進(jìn)一步優(yōu)化線上場景。在補(bǔ)償性消費(fèi)中，尤為適宜“線上直播”銷售的化妝品、服裝服飾等商品，直播過程中，更體現(xiàn)服務(wù)顧問的專業(yè)價值，通過“一對一”視頻對接，從商品展示效果、商品細(xì)節(jié)、搭配效果，直接實(shí)現(xiàn)顧客的邊看邊買，加上商場的信譽(yù)背書和消費(fèi)慣性及熟知度，很容易產(chǎn)生“剁手”族，同時輔以折扣、抽獎、秒殺等互動方式吸引顧客。

為迎合疫情影響派生消費(fèi)形式的新變化，是實(shí)體商業(yè)加速釋放新消費(fèi)業(yè)態(tài)，或者說擴(kuò)大新消費(fèi)業(yè)態(tài)，在消費(fèi)類型方面首要注重服務(wù)消費(fèi)新舉措。在消費(fèi)模式方面大力構(gòu)建“智能+”消費(fèi)生態(tài)體系，在消費(fèi)區(qū)域方面重點(diǎn)擴(kuò)大以社區(qū)消費(fèi)為引擎，在消費(fèi)群體方面著重增強(qiáng)大眾群體消費(fèi)能力。從市場供給、消費(fèi)升級、消費(fèi)網(wǎng)絡(luò)、消費(fèi)生態(tài)、消費(fèi)能力、消費(fèi)環(huán)境六方面促進(jìn)消費(fèi)擴(kuò)容提質(zhì)，特別注重開發(fā)“最后一公里”的社區(qū)人群，這是實(shí)體店發(fā)展電商創(chuàng)新擴(kuò)容迎來的新契機(jī)。

王炳東秘書長告訴記者，此次疫情催生了各類云消費(fèi)場景。實(shí)體零售商顯現(xiàn)了良好敏捷性很快顯現(xiàn)。多家企業(yè)制定疫情過后增長和復(fù)蘇的增強(qiáng)資源配置、強(qiáng)化供應(yīng)鏈以及加速多渠道融合等策略和配合線上消費(fèi)的視頻、移動游戲、移動閱讀、直播等消費(fèi)生態(tài)應(yīng)運(yùn)而生。實(shí)體企業(yè)加快構(gòu)建“智能+”消費(fèi)生態(tài)體系，加快新一代信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，利用5G技術(shù)對有線電視網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行改造升級，實(shí)現(xiàn)居民家庭有線無線交互，大屏小屏互動，鼓勵線上線下融合等“互聯(lián)網(wǎng)+社會服務(wù)”的新消費(fèi)模式發(fā)展，正適應(yīng)現(xiàn)階段智能、在線消費(fèi)發(fā)展趨勢的體現(xiàn)，有利于更好地推動消費(fèi)擴(kuò)容提質(zhì)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)雙升級。

王炳東秘書長介紹，后疫情時期，實(shí)體商業(yè)的經(jīng)營應(yīng)側(cè)重以下兩方面：一是加速供應(yīng)鏈布局規(guī)劃和自營能力建設(shè)，通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型，在貨源保障、中臺建設(shè)，物流時效等方面提升上中下游綜合能力。二是全渠道經(jīng)營拓展零售業(yè)務(wù)寬度，到家與到店深度融合成為常態(tài)。未來的實(shí)體商業(yè)由于疫情的影響，將快速步入第四代交易模式，即進(jìn)入OAO模式。線上消費(fèi)者引導(dǎo)至線下實(shí)體店消費(fèi)，也可以將線下實(shí)體店消費(fèi)者引至線上消費(fèi)，從而實(shí)現(xiàn)線上線下資源互通、信息互聯(lián)、相互增值。更直白的解釋，是以實(shí)體商業(yè)為核心，通過人網(wǎng)互動、人機(jī)互通和移動互聯(lián)打通線上網(wǎng)店和線下實(shí)體店信息通道，實(shí)現(xiàn)“雙店”融合、資源共享，從而拓寬消費(fèi)渠道、擴(kuò)大消費(fèi)群體，提升經(jīng)營模式、提高經(jīng)濟(jì)效益。

“如何抓住將要到來的補(bǔ)償性消費(fèi)熱潮？百貨店、購物中心首先要聯(lián)手品牌協(xié)同發(fā)力。充分發(fā)揮零售平臺組織者角色的獨(dú)有優(yōu)勢，緊密與品牌保持‘唇齒相依’的協(xié)同關(guān)系，精準(zhǔn)分析消費(fèi)者喜好，圍繞補(bǔ)償性消費(fèi)商品，組織多品牌在有策劃的前提下，進(jìn)行促銷聯(lián)動和關(guān)聯(lián)銷售，協(xié)力加強(qiáng)線上蓄客和拓客。”王炳東秘書長說。

從本市恢復(fù)營業(yè)的線下實(shí)體店情況來看，消費(fèi)也正在由疫情爆發(fā)時的基本生活所需轉(zhuǎn)向?qū)ζ焚|(zhì)生活的追求。精品美食、美妝護(hù)膚、時尚服裝服飾、珠寶名表等區(qū)域，顧客光顧的頻次和數(shù)量漸次增多。“網(wǎng)上熱傳的杭州大廈恢復(fù)營業(yè)首日，5分鐘后成交的第一單是一副價值近6000元的耳釘，成交額最高的一單來自于價值358000元的愛彼表腕表。天津的實(shí)體店開業(yè)至今，雖沒有出現(xiàn)像杭州大廈那樣的火爆局面，但從多數(shù)商店組織進(jìn)的多款時尚春裝，亦能體現(xiàn)出后來者居上的端倪。如根據(jù)世界時裝流行趨勢，本年度春季流行時尚是面料輕薄的真絲印花系列，色澤淡雅，花色以大航海版畫印花為主。走訪了幾家在天津市場有代表性的企業(yè)，那里的經(jīng)營者介紹，今年女裝面料流行透氣好、面料挺括的雙喬縐印花、絲麻混紡等。模特身上穿的成衣，多是國際流行的印花襯衫配緊密麻彈褶裥闊腿褲、絲麻混紡V領(lǐng)短開衫配雙喬縐印花百褶半裙、全身印花蝙蝠袖飄帶花式連衣裙；男裝今年流行酷帥潮男風(fēng)，是設(shè)計師根據(jù)疫情突發(fā)靈感，設(shè)計了幾款復(fù)工裝，擺出的軍綠色工裝夾克、機(jī)車夾克等，都自帶潮流氣息。還有精致的CITY BOYS回歸職場的西裝，也是今年的新款。” 王炳東秘書長介紹。

最近電視上較火的《安家》和《完美關(guān)系》兩部電視劇，女主人公的時尚裝束，也迅速在全國流行。本市的幾家大型百貨商場也聞風(fēng)而動，很快組織進(jìn)的LANDI、INSUN、KORADIOR等新品牌時裝，有馬卡龍藍(lán)色套裝，盡管價格不高，但不失高級感。袖子上的珍珠裝飾，提升時裝的精致感，側(cè)邊壓褶工藝，增加整體高雅神韻。“相信一旦市場正常，他們組織進(jìn)的這些新款時裝，一定能獲得消費(fèi)者的青睞，甚至產(chǎn)生井噴式消費(fèi)。”王炳東秘書長說。

“會員管理是百貨店、購物中心的優(yōu)勢，實(shí)體店第一波補(bǔ)償性消費(fèi)的主力，主要來自于會員顧客。例如天津海信廣場目前擁有24萬會員，疫情期間，通過強(qiáng)化APP、官微、品類群、店鋪微信公眾號的使用，第一時間向會員傳遞營業(yè)動態(tài)和顧客關(guān)懷，提供更為便利的服務(wù)，憑借對會員體系的精細(xì)化運(yùn)營，線上銷售業(yè)績快速增長。”王炳東秘書長介紹。

據(jù)了解，本市多數(shù)商店，在疫情期間所做的線上營銷產(chǎn)生的效益，多是會員和粉絲創(chuàng)造的。在線下消費(fèi)復(fù)蘇的過程中，忠誠的會員顧客是實(shí)體百貨可觸達(dá)、可激活、可轉(zhuǎn)換的重要客群。“在消費(fèi)者回歸精致生活的渴望中，抓住補(bǔ)償性消費(fèi)需求解鎖拓客，實(shí)體商場終將能夠回暖，定能迎來新的商機(jī)。” 王炳東秘書長說。

日期	時間	日程安排
11日	全天	購物中心發(fā)展論壇報到
12日	全天	零售技術(shù)應(yīng)用大會報到
	9:30-17:30	2020中國購物中心發(fā)展 高峰論壇
	18:30-20:30	歡迎晚宴（暫定）
13日	9:30-17:30	第四屆零售業(yè)技術(shù)應(yīng)用大會 主會場
	9:30-12:00	分論壇一 無人與自助零售大會
	18:30-20:30	夜話技術(shù)沙龍 如何將私域流量變現(xiàn)？
14日	9:30-12:00	分論壇二 顧客的數(shù)字化營銷 分論壇三 全渠道終端及后臺建設(shè)
	14:00-17:30	參觀考察 路線1：上海環(huán)球港購物中心 路線2：上海新世界大丸百貨
同期舉辦上海國際酒店及商業(yè)空間展覽會

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