多年以來，百貨店持續(xù)定位于以銷售為主的場所，與線上相比，百貨店的價格沒有競爭優(yōu)勢，但是在線下的體驗元素上，百貨業(yè)應(yīng)該是大有可為的，但由于百貨店對平效的追求，使得商場變得擁擠，缺乏購物體驗。其實，從消費者角度，“逛”的需求始終存在，只不過是看如何觸發(fā)。《2019-2020中國百貨零售業(yè)發(fā)展報告》顯示，在目前已經(jīng)調(diào)改、正在調(diào)改或已計劃調(diào)改的百貨業(yè)態(tài)中，企業(yè)都把增加體驗感作為重要的調(diào)改方向，在以各大百貨為主的上市公司年報上，都把增加體驗作為重點調(diào)整方向。如廣百股份在公司未來展望中提到，在百貨經(jīng)營方面，順應(yīng)傳統(tǒng)百貨向百貨綜合體發(fā)展的趨勢,增加客戶體驗;東百商業(yè)提出“一切從顧客出發(fā)”的經(jīng)營理念，以“數(shù)據(jù)化、精細化運營”為核心能力，通過打造“人—貨—場”全方位營銷，不斷提高消費者購物體驗，以滿足不同年齡段的全客層需求;杭州解百提出，與傳統(tǒng)業(yè)態(tài)相比，新業(yè)態(tài)更加重視顧客體驗，消費者傾向于全方位、多感官參與消費過程的屬性使得體驗式零售成為零售行業(yè)的業(yè)態(tài)升級發(fā)展方向之一。而為了提升線下購物體驗及吸引人流，不少百貨零售企業(yè)都在積極引入多樣化的消費場景，如餐飲、兒童、影院、游樂場、藝術(shù)文化活動等。這些場景不但可以延長顧客逗留時間、拉動銷售，長遠更有助于樹立商場形象，加強差異化。根據(jù)中國百貨商業(yè)協(xié)會與馮氏集團利豐研究中心的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高達78.9%的受訪企業(yè)當前在實體店注入了體驗式消費元素。其中，近四成的受訪企業(yè)表示當前體驗式消費占整體零售面積10%或以下，四分之一的企業(yè)表示當前體驗式消費占整體零售面積的21%～30%。同時，76.9%的受訪企業(yè)表示，與2018年同期相比，2019年門店體驗式消費元素有所增加。其中有近八成的企業(yè)透露，體驗式消費元素同比增加不多于10%，可見業(yè)界因應(yīng)消費者對購物體驗的需求上升而逐步擴大相關(guān)投資。據(jù)悉，各類體驗消費形式中,最受百貨零售企業(yè)歡迎的依次為餐飲、藝文類(包含藝術(shù)空間、藝術(shù)展覽及IP文化活動)及親子活動，分別有70.4%、57.7%及56.3%的受訪企業(yè)表示希望在實體商場中增加這幾類的體驗元素。除了豐富體驗業(yè)態(tài)，提升顧客粘合度，如人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、5G通信技術(shù)、區(qū)塊鏈、增強現(xiàn)實(AR)和虛擬現(xiàn)實(VR)等不斷涌現(xiàn)的新技術(shù)也在重塑消費者在實體店的購物體驗。
如新世界大丸百貨積極探索和使用創(chuàng)新支付方式，顧客在店鋪范圍選擇完商品 后，可在平板收銀系統(tǒng)中進行合并支付，所有享受的優(yōu)惠計算一并完成，整體提升了以前集中收銀臺的收銀效率，也為顧客帶來了一種到處是收銀臺的購物體驗,目前店內(nèi)移動支付已達85%以上;蘇寧時尚百貨為提升顧客的消費體驗，把前沿科技融入百貨場景，引入顏值測試、量體裁衣、智能倉等技術(shù)。同時，蘇寧不斷將更多的生活場景、生活方式融入百貨業(yè)態(tài)，打造自帶IP的線上時尚、休閑與玩樂空間。
報告調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近八成的受訪企業(yè)表示增加店內(nèi)科技應(yīng)用元素能提高客流及銷量。其中，9.1%的企業(yè)表示增加店內(nèi)科技應(yīng)用元素可以明顯提高客流，6.1%認為可以明顯提高銷售額。同時，72.7%的受訪企業(yè)表示，未來12個月內(nèi)會在店內(nèi)引入更多科技應(yīng)用元素。
來源：中國商務(wù)新聞網(wǎng)
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