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筑底回升百貨零售業迎來存量之戰

時間：2023-03-31 20:31

鶯飛草長，春意盎然，百貨零售業也蓄勢待發。3月29日，第二十屆中國百貨零售業年會暨商業創新峰會（簡稱：中國百貨零售業峰會）在上海開幕。作為行業一年一度的盛會，在經歷了三年的疫情之后，本屆大會格外令人關注，當天的大會現場擠滿了來自全國各地的百貨零售業精英。疫情三年，百貨零售業在一輪又一輪的沖擊下墜入谷底，如今，疫情所帶來的不確定性逐漸消散，行業發展迎來筑底啟航的新機會。

進入2023年，百貨業明顯回暖（張濤/攝）

行業整體筑底回升

“進入2023年，隨著疫情防控政策優化，擴內需促消費政策持續發力，我們終于看到期盼已久的曙光，迎來蓬勃綻放的春天。”在中國百貨零售業峰會開幕式上，中國百貨商業協會會長范君在致辭中表示，過去三年，在重重壓力下，中國百貨零售業打了一場極其艱難的長周期疫情狙擊戰。如今，在政策的支持下，百貨行業終于迎來了筑底回升的時刻。

過去三年的疫情給中國零售業帶來巨大沖擊，其中2022年是疫情三年中受沖擊最嚴重的一年。作為體驗式時尚消費業態，百貨和購物中心首當其沖，經歷了極為艱難的時刻。中國百貨商業協會和馮氏集團利豐研究中心的聯合調查顯示，2022年受訪的百貨零售企業中，85.9%的企業銷售額下降；其中，下降幅度在10%以內的占26.3%，下降幅度在10%-20%的企業占31.3%，下降幅度超過20%企業占28.3%。與此同時，企業的盈利情況也不樂觀，調查顯示，2022年86.6%的受訪企業凈利潤同比下降。下降幅度在10%以內的企業占比27.8%，下降幅度在10%至20%之間的占比15.5%，下降幅度超過20%的占比為43.3%，其中有32%的企業下降幅度超過30%。

“疫情的突降讓我們真切地感知到了市場的變化無常，我們遺憾地看到去年多家經營超過10年的老百貨閉店，淪為‘時代的眼淚’。”范君表示，近年來隨著市場供給過剩、同質化競爭以及電商不斷擠壓，百貨零售業本就面臨多重挑戰，而持續的疫情則使得部分競爭力不強的百貨店更加難以在市場上立足。

今年以來，隨著疫情防控政策優化，開放的消費環境日漸回歸常態，線下消費場景加快全面恢復。相關數據顯示，今年春節假期，全國消費相關行業銷售收入與上年相比增長12.2%，與2019年春節假期相比年均提高12.4%，總體保持平穩增長態勢。另外，中國百貨商業協會統計數據顯示，今年春節百貨商圈銷售和客流普遍比2022年春節有明顯增長，大型商圈尤其明顯，因其聚客能力更強，增幅平均在10%以上。

“這些數據都向我們透露出，沉寂多時的線下消費迎來持續復蘇。”范君表示，根據中國百貨商業協會與馮氏集團利豐研究中心聯合調查顯示，85.7%的受訪企業預計2023年銷售額有望實現增長。

商務部流通發展司副司長趙濤在中國百貨零售業峰會上也表示，今年以來零售市場回暖的勢頭比較明顯。首先行業景氣度持續回升。據國家統計局數據今年1-2月份全國商品零售額達6.86萬億元，同比增長2.9%。總體上看市場發展的趨勢總體平穩，呈現穩中有升的態勢；其次，當前市場人氣顯著回暖。據商務部大數據平臺監測，今年1-2月份全國36個大中城市重點商圈的客流量較上年同期增長25.4%，銷售額同比增長10.8%。特別是進入3月份市場人氣更是加速恢復。3月1日至14日客流同比增長89.9%，到3月27日同比增幅達到152.9%。另據有關機構公布的數據，今年2月全國36個大中城市主要購物中心日均客流量同比增長2.2%，增速比1月份提高4.6個百分點。進入3月份以后，3月1日-至4日同比增幅達到26.7%，3月1日至27日增幅達到51%。

“我們發現多數零售業態持續向好，特別是線下實體店開始有所增長。”趙濤表示，據商務部大數據平臺監測1-2月份專賣店、超市、便利店銷售額同比增長4.4%、3.5%、3.4%，專業店和購物中心的銷售額同比增長3%和2.8%。“相信隨著二季度小陽春的到來，線下店的銷售業態將繼續向好。”

政策加大支持力度

今年以來，在零售業持續向好的同時，政府在政策層面也進一步加大了對行業的支持。

“中央經濟工作會議強調，要把恢復和擴大消費擺在優先位置。商務部高度重視，狠抓落實，將采取切實措施，著力改善消費條件，創新消費場景，積極恢復和擴大消費。”趙濤表示，受居民消費預期不穩、消費意愿不強等因素影響，消費恢復動力仍顯不足，也有一些企業存在“旺丁不旺財”“增收不增利”的情況。因此，商務部將今年定為“消費提振年”，將聯合有關部門，調動各地方、行業協會、企業力量，組織開展“6+12+52+N”系列促消費活動，即通過舉辦迎春消費季、消費促進月等六大主題活動，依托進博會等12個重點展會，指導各地開展綠色智能家電下鄉、老字號嘉年華、中華美食薈等特色消費活動，實現“季季有主題、月月有展會、周周有場景”，確保全年消費活動不斷、精彩紛呈，形成波浪式的消費熱潮。

趙濤表示，商務部將深化縣域商業建設，促進農村消費。在前期工作的基礎上，商務部將深入實施“縣域商業三年行動計劃”，支持改造升級一批“鄉鎮大集”、農村新型便利店，健全縣鄉村商業網點和物流配送體系，推廣即時零售、共同配送等新模式，大力發展直播電商，培育農產品品牌，進一步帶動農產品上行和農民增收，優化農村商品和服務供給。

商務部還將提升城市商業體系，促進城市消費，指導各地推進已有步行街設施改造和業態升級，開展智慧商圈、智慧商店示范創建，打造更多打造一刻鐘便民生活圈，形成以步行街為引領、以智慧商圈為支撐、以一刻鐘便民生活圈為保障的城市商業體系，打造分層分類的城市消費載體。“特別是一刻鐘便民生活圈建設，這項工作既是擴內需、保民生、恢復和擴大消費的重要載體，也是以人民為中心發展思想的生動實踐。”趙濤說，經過兩年多的試點，商務部先后指導80個試點城市建設便民生活圈1400多個，帶動社會投資260多億元，服務社區居民3200多萬人，不少地方結合實際給予財政支持。他表示，今年起，商務部將全面推動一刻鐘便民生活圈三年行動，發揮生活圈的消費載體作用，培育鄰里中心、商業中心等專業化運營商，支持連鎖企業進社區，發展“一店一早”、補齊“一菜一修”、服務好“一老一小”，更好促進消費和保障民生。

與此同時，3月1日，國家發改委236號文(國家發展改革委關于規范高效做好基礎設施領域不動產投資信托基金(REITS)項目申報推薦工作的通知，第一次在文件中提到要優化支持百貨商場、購物中心、農貿市場等城鄉商業網點項目，保障基本民生的社區商業項目發行基礎設施(REITS)。

“我們百貨商場的名字能再次出現在國家部委的文件之中，令我們這些一直堅守在百貨行業戰線的同仁們感到振奮和激動，這是疫后三年來國家給我們百貨行業最強最有力的信心。”范君表示，政府工作報告把恢復和擴大消費擺在優先位置，商務部確定2023年為“消費提振年”，進一步增強消費的基礎性作用。這些為2023年的零售業發展確定了基調。

存量時代如何破局

經歷了整整三年疫情，我國的經濟環境和市場環境都發生了深刻變化，百貨零售業的擴張速度也明顯放慢，行業整體進入存量時代。在本屆中國百貨業峰會上，存量時代如何破局成為與會者探討的熱點。

“存量改造有很多種玩法，但是萬變不離其中，做這樣一個項目的改造有三大要點：第一定位規劃肯定要做，第二動線規劃必不可少，第三改造要提升自己的空間環境。”上海其美建筑設計有限公司董事總經理吳琦表示，后疫情時代是挑戰與機遇并存，存量商業的一些高能玩家的核心優勢是通過對業態、品牌的匯聚升級，提供更加優質的空間環境服務打造場景話題亮點，更多吸引消費者，成為線下流量的集合地。以該公司去年年底接手打造的邯鄲新世紀中心升級改造項目為例，這個標準的傳統老百貨改造之前單體約為15萬平方米，全面升級亮相后，立即吸引了業內廣泛的關注。數據顯示，今年元旦節前開業的邯鄲新世紀中心一期在兩個月的時間內，帶動整個商場新會員增長了49%，客流增長19%，僅高化區域銷售同比就增長了48%，在整場還有20%的品牌沒有開業的情況下，帶動商場銷售同比增長5%。

上海張園歷史文化街區是上海靜安置業（集團）有限公司歷時四年精心打造的存量改造項目，也是上海市城市歷史風貌保護和城市有機更新的標桿性項目。該項目改造秉承“以文化為魂、以人為本”的原則，在高度還原歷史建筑肌理的同時，注入本地特色和國際時尚元素，在商業上取得了巨大的成功。以該歷史文化街區中的茂名北路為例，每逢周末以及國定假日，茂名北路就成為全時段的步行街，品牌和步行街兩邊的商家在步行街階段都獲得了更多的外擺衍生商業空間。“自從去年9月份設立之后，每當周末的時候整個區域客流增加了60%，兩側的商家營業收入增加了40%。”在3月29日的中國百貨業峰會主論壇上，上海靜安置業（集團）有限公司時筠侖表示，步行街的設立以及圍繞步行街相關的活動其實是給整個商圈帶來了極大的人流提升，而且整體人流的年齡層不斷下降，現在在周末或者節假日主流的客群中，20歲左右的客群占比達到40%左右，變化非常明顯。與此同時，多種藝術活動也不斷提升整個街區的影響力。

上海豫園商城通過對存量項目的創新升級也收獲不菲的成效。例如，今年豫園商城做了52天的燈會，期間一共吸引了400萬的客流，比上年同期相比增長了20%以上，基本上達到了2019年的水準。在沒有奢侈品的情況下，豫園商城這52天銷售接近5億元，坪效產出比去年增長了42%，也基本達到了2019%的水準。“大量的零售店鋪在整裝煥新以后，結合山海奇遇記這樣一個場景做足了生意。”上海豫園旅游商城（集團）股份有限公司總裁倪強表示，經過3年疫情的考驗，豫園商城在經營上做了很多的調改，使得客群結構發生了非常大的變化，年輕客群占比超出了預期。“ 總結起來，無非就是人、貨、場。將東方生活美學落地的八個關鍵詞是傳統初心、中西融合。必定出于傳統但是不拘泥于傳統，一定是具有國際化和當代化的表達，但是中學為啟，西學為用。”倪強表示，在豫園商城18個老字號以及更多產品品牌經營中都進運用上述東方美學原則。

“進入后疫情時代，中國百貨零售業又步入一輪新的變革。”范君表示，喚醒線下消費熱情，破局重生，面向未來，考驗的是企業適應變革的能力和堅守初心的韌性。加快經營轉型，推進跨界融合，提高供應鏈效能，促進降本增效，以數字化驅動企業業務增長，以場景化增強線下體驗優勢，以精細化提高運營管理效率，以商品力、服務力構筑核心競爭力，通過持續的演化迭代，破局進階，中國百貨零售業必將重現勃勃生機。

來源：中國商界雜志社

作者：張濤

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