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行業(yè)新聞

盒馬會員店落地建國路會員店“逼退”大賣場

時間：2023-10-11 14:23

沃爾瑪關(guān)閉超半年后，在原址入駐的盒馬X會員店即將開張。10月10日，北京商報記者走訪看到，盒馬X會員店建國路店的裝修已接近尾聲，據(jù)工作人員透露，門店將于10月20日正式開業(yè)。隨著大賣場的撤退，新零售品牌迎來了新的發(fā)展機遇，會員店品牌之間對城市中心區(qū)域的場地競爭也越發(fā)明顯。誠然，中心地段能使品牌更接近核心消費客群，不過，品牌在布局中心區(qū)域的同時，還是要綜合考量租金支出與門店效益等因素，才能實現(xiàn)效益最大化。

盒馬加速拓店

北京第二家盒馬X會員店進入開業(yè)倒計時。北京商報記者走訪盒馬X會員店建國路店看到，賣場外側(cè)已掛出“盒馬X會員店”的招牌，內(nèi)部正進行最后的裝修，現(xiàn)場有貨車在卸貨，還有盒馬配送員取貨、準備配送。盒馬App顯示，目前該門店已可接受線上下單，最快1小時內(nèi)可送達。

北京商報記者看到，盒馬在門店附近設(shè)置了推廣點，向周邊居民、上班族進行開業(yè)前的預(yù)熱及會員卡推廣，會員卡價格與此前的門店一致，為258元/年，現(xiàn)場有不少消費者咨詢開業(yè)時間。盒馬工作人員告訴記者，該門店面積近2萬平方米，預(yù)計將于10月20日正式開業(yè)。

今年以來，盒馬加快新店布局的速度，6月30日，盒馬在全國范圍內(nèi)同時開出12家新店；9月盒馬迎來開店潮，全國平均每天開出一家新店，北京區(qū)域同樣加快布局，年底平均每月開出一家新店。

盒馬官網(wǎng)顯示，建國路店開業(yè)后，盒馬X會員店在全國將達到10家，北京區(qū)域的另一家則在南四環(huán)，其他門店分布于上海、南京、蘇州等地。

“替換”大賣場

值得注意的是，此次即將開業(yè)的盒馬X會員店原為沃爾瑪大賣場。今年3月，北京商報記者走訪該沃爾瑪門店看到，超市內(nèi)出現(xiàn)貨架空置、商品促銷情況，有內(nèi)部人士透露，沃爾瑪超市的租賃合同已到期，門店原址也將有新超市品牌入駐。不久后，便傳出該門店被盒馬接手、將打造會員店的消息。

傳統(tǒng)零售的式微為新零售品牌帶來了機會，大賣場的撤出也為品牌提供了更多拓展空間。除上述盒馬X會員店入駐沃爾瑪原址之外，不久前，位于望京廣順北大街、通州陽光新生活廣場的兩家家樂福撤走后，均被盒馬接手，開設(shè)盒馬鮮生門店。目前盒馬鮮生望京廣順北大街店已于9月中旬開業(yè)，盒馬鮮生通州陽光新生活廣場店也將在年內(nèi)開業(yè)。

在零售行業(yè)騰籠換鳥的當下，品牌之間的競爭愈發(fā)激烈，會員店場地爭奪的“戰(zhàn)火”也從城市近郊蔓延至城市核心區(qū)域。

不止于盒馬拿下北京CBD區(qū)域的大面積場地，不久前，fudi第四家會員店落戶海淀五棵松萬達廣場，fudi朝陽三間房東路店、窯洼湖店都位于社區(qū)周邊，fudi還表示，將在2024年開通北京全球送服務(wù)；麥德龍中國副CEO陳志宇曾表示，未來會員店會更多搶奪城市中心的位置；山姆預(yù)計今年還會再開出2-3家新店，明年預(yù)計會開6-7家新店。

接近核心消費客群成為會員店布局時新的考量因素。零售行業(yè)專家孟奇表示，當下消費人群兩極分化程度越來越高，線下零售商越來越依賴于地段來吸引目標人群，“所以倉儲會員店的選址轉(zhuǎn)變?yōu)榻咏M能力更強、消費意愿更高的群體，以及消費人群相對更為密集的地段”。

考量成本與效益

會員店替換大賣場背后，更大的區(qū)別是運營模式的轉(zhuǎn)變。以沃爾瑪、家樂福等傳統(tǒng)賣場為例，以往消費者到商超常以“一站式購物”為目的，這類面積大、商品品類齊全且種類豐富的大賣場具有體量優(yōu)勢，能夠滿足消費者的需求，因此得以迅速成長壯大。隨著直播電商、社區(qū)團購、社區(qū)小店的發(fā)展，消費者絕大多數(shù)的購物需求已被拆解，大賣場自然勢頭漸弱。

“會員店的核心優(yōu)勢是精選單品，以較少品項數(shù)、低毛利率、高效供應(yīng)鏈、高頻復(fù)購率獲得競爭優(yōu)勢。對于盒馬來說，還有線上渠道這一大優(yōu)勢?！敝袊儇浬虡I(yè)協(xié)會秘書長楊青松表示。據(jù)了解，盒馬今年 3 月宣布，在“3 公里 30 分鐘送達”的基礎(chǔ)上，新增了“5 公里 1 小時送達”的配送服務(wù)。據(jù)透露，除1小時送達服務(wù)之外，盒馬 X 會員店建國路店還將提供半日達服務(wù)，開業(yè)后將輻射更大范圍的居民。

無論是大賣場，還是會員店，CBD區(qū)域的成本都是一大挑戰(zhàn)。楊青松指出，一方面企業(yè)應(yīng)繼續(xù)加強線上能力，提高銷售規(guī)模；另一方面，可在毛利較高的現(xiàn)場加工和堂食上，擴大面積和品類，周邊辦公群體具備相關(guān)需求。

孟奇表示，線下零售的重新洗牌提供了機會，對于中高端定位的會員店而言，更需要在品質(zhì)和服務(wù)方面做出差異化內(nèi)容，這意味著綜合成本的提升、坪效壓力的增大?！捌髽I(yè)要在做好成本控制的前提下，在客流、客單價等方面做業(yè)績提升”。

來源：北京商報

記者：趙述評胡靜蓉/文并攝

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