聚變與巨變縱論零售之“巔”——第15屆中國(guó)百貨業(yè)高峰論壇

      “聚變與巨變”是中國(guó)百貨零售業(yè)所處的時(shí)代背景，“變”勢(shì)在必行，誰(shuí)在變？變什么？如何變？可以概括為第15屆中國(guó)百貨業(yè)高峰論壇需要縱深討論的關(guān)鍵詞。本次高峰論壇邀請(qǐng)了來(lái)自法國(guó)、荷蘭、臺(tái)灣等地的營(yíng)銷界、時(shí)尚界大咖，從不同視角打開(kāi)零售的新路徑。同時(shí)，從解讀國(guó)家政策，前瞻零售潮流，分享創(chuàng)新案例等方面，為百貨同仁提供有力的理論支持。而如何以消費(fèi)升級(jí)的視角把握行業(yè)未來(lái)的走勢(shì)？ 如何從供給端的改變，跟隨供應(yīng)鏈的軌跡思考業(yè)態(tài)的持續(xù)迭代？未來(lái)零售的新價(jià)值將在哪里產(chǎn)生……這些問(wèn)題都將在本屆論壇的頭腦風(fēng)暴中找到答案。

             ▲中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng) 范君                                                    ▲中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)

                                                                                                                                    北京愛(ài)慕內(nèi)衣有限公司董事長(zhǎng) 張榮明

       消費(fèi)者消費(fèi)模式的巨大變化，讓百貨零售的客戶端進(jìn)行了重新思考。商務(wù)部流通業(yè)發(fā)展司鄭文司長(zhǎng)為百貨零售企業(yè)的未來(lái)提出了指導(dǎo)性的建議。鄭司長(zhǎng)在會(huì)上提到，消費(fèi)者的消費(fèi)需求已然全面升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)體驗(yàn)的要求升級(jí)了，傳統(tǒng)的消費(fèi)形式正在轉(zhuǎn)變；共享經(jīng)濟(jì)將成為未來(lái)零售發(fā)展的趨勢(shì)。因此，對(duì)百貨零售業(yè)的發(fā)展提出了新的要求，堅(jiān)持以消費(fèi)需求為中心；堅(jiān)持以技術(shù)創(chuàng)新為引領(lǐng)；堅(jiān)持以融合協(xié)同為方向，以提高零售業(yè)發(fā)展的質(zhì)量。尼爾森（中國(guó)）零售商研究部的唐東總監(jiān)在論壇上為與會(huì)者深入地分析了當(dāng)下消費(fèi)者的消費(fèi)模式。盡管宏觀經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩，但是消費(fèi)者的意愿是不斷增長(zhǎng)的，數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)消費(fèi)者外出消費(fèi)，以餐飲業(yè)態(tài)為首選，其次是服飾業(yè)態(tài)。可見(jiàn)，消費(fèi)者在享受生活，熱愛(ài)生活的同時(shí)，對(duì)生活質(zhì)量有了更高的要求，這就需要百貨店能夠及時(shí)滿足消費(fèi)者的升級(jí)需求，以增加消費(fèi)者對(duì)百貨店的忠誠(chéng)度。

             ▲第15屆中國(guó)百貨業(yè)高峰論壇會(huì)場(chǎng)                                                                           ▲尼爾森（中國(guó)）零售商研究部高級(jí)總監(jiān) 唐東

      “新零售”作為熱門(mén)話題被頻頻提起，而要談?wù)撔铝闶郏廊恍枰⒃趥鹘y(tǒng)零售的基礎(chǔ)之上來(lái)討論，而新時(shí)代對(duì)傳統(tǒng)零售的轉(zhuǎn)型升級(jí)又提出了新要求。 較之購(gòu)物中心的穩(wěn)健升溫，百貨店大幅下降的業(yè)績(jī)不得不做一下自檢。利標(biāo)品牌的中國(guó)執(zhí)行副總裁 Marco Hamers 為我們提出了新思路，作為百貨店最直接導(dǎo)向性因素的消費(fèi)者，能夠得到他們的青睞，才是百貨店轉(zhuǎn)型的目標(biāo)。

              ▲利標(biāo)品牌中國(guó)執(zhí)行副總裁 Marco Hamers                                                              ▲亞太體驗(yàn)營(yíng)銷合作促進(jìn)會(huì)首席顧問(wèn) David Pan

        目前，中國(guó)百貨店除去一些根本性問(wèn)題外，一些外延性問(wèn)題，是可以通過(guò)改變而得到提升的：優(yōu)化店鋪形象，以吸引目標(biāo)客群的眼球；優(yōu)化產(chǎn)品品牌結(jié)構(gòu)，重視主流客群大量消費(fèi)的潮流品牌及快時(shí)尚品牌；各個(gè)端口優(yōu)化結(jié)合，使供應(yīng)鏈和商品流動(dòng)的環(huán)節(jié)上做出快速反應(yīng)；簡(jiǎn)化品牌方與貨店方的合作方式，優(yōu)化渠道店鋪；積極促銷，有效制定市場(chǎng)推廣計(jì)劃。與此同時(shí)，亞太體驗(yàn)營(yíng)銷合作促進(jìn)會(huì)的首席顧問(wèn) David Pan先生，更是肯定了在新零售的轉(zhuǎn)型路上，實(shí)體零售的重要性。他認(rèn)為，無(wú)論多么成功的線上零售巨頭，都需要近距離的了解消費(fèi)者的需求，都需要更多地進(jìn)入消費(fèi)者的生活，確切地了解消費(fèi)者需要的消費(fèi)模式和消費(fèi)產(chǎn)品。但是，我們的腳步不能停滯不前，如果能夠?qū)⒅悄茉O(shè)備充分地運(yùn)用到零售端，那將是一個(gè)雙贏的結(jié)合。

     ▲巴黎家具與室內(nèi)用品展創(chuàng)始人、                                                                                      ▲王府井集團(tuán)股份有限公司副總裁 周晴

         巴黎“誰(shuí)是下一個(gè)”時(shí)裝展及第一等級(jí)配飾展CEO Etienne Cochet

        一年一度的百貨高峰論壇上，中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)楚修齊會(huì)長(zhǎng)都會(huì)為我們帶來(lái)上一年的行業(yè)發(fā)展報(bào)告。2016年的行業(yè)報(bào)告中，綜合了行業(yè)宏觀數(shù)據(jù)，并通過(guò)對(duì)85家中國(guó)典型百貨企業(yè)的報(bào)表進(jìn)行分析和訪談，就中國(guó)百貨業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)和運(yùn)行情況進(jìn)行分析，以期同百貨從業(yè)者共同探討中國(guó)百貨行業(yè)轉(zhuǎn)的發(fā)展發(fā)向。

▲中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 楚修齊

       中國(guó)傳統(tǒng)百貨業(yè)已然進(jìn)入了轉(zhuǎn)型的深水區(qū)，新一輪的淘汰，調(diào)整和重組悄然啟動(dòng)。百貨業(yè)如何把握住“新零售”帶來(lái)的機(jī)遇，如何破局創(chuàng)新，探索出屬于自己企業(yè)的新路徑，是中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)致力于為百貨從業(yè)者所作的探討。