5月18日-20日，世界三大食品展之一，一年一度的世界食品全產業鏈大會——第二十二屆 SIAL China中國國際食品和飲料展覽會在上海浦東新國際博覽中心隆重舉辦，中國百貨商業協會組織零售貴賓團參觀展會并做洽談對接。貴賓團成員來國內十幾家有影響的商業集團及餐飲企業，包括王府井集團、大商集團、山東銀座、利群商業、煙臺振華、青島海信、南京新百、武漢中百、信譽樓、步步高、東安超商、中石化易捷便利店，以及“摩佲Whoops”西餐、“人生一串”燒烤和“Knock coffee”等時尚餐飲品牌。

2021 SIAL China展覽面積達到18萬平方米，超過4500家全球展商匯聚于此，帶來了超過30萬件產品。除國內展商之外，吸引了來自法國、阿根廷、愛爾蘭、愛沙尼亞、巴西、比利時、波蘭、加拿大等38個國際展團參展。展品覆蓋飲料、乳制品、休閑食品、方便食品，糧油果蔬肉類食材，調味品等21大品類。展會現場還推出了10大主題論壇，舉辦了包括名廚盛宴、美食廚房、健康飲食二十一道菜、主題咖啡活動、鮮生活等在內的多場專業活動和主題賽事。

伴隨人們對品質生活的追求，休閑食品消費需求日益旺盛，這也是當前大型零售商超在調整商品結構，提升品質經營過程中普遍關注的熱門品類，為此，展會主辦方為中百協貴賓團組織了“休閑食品專場供需對接會”，如水、優之唯品等時尚新潮品牌介紹了他們的品牌創意，產品特點，爆款產品及營銷策略，并請零售貴賓現場品嘗體驗最新產品。

對接會之后，貴賓團嘉賓根據各自企業需求，進行了展會參觀，品牌甄選，產品采購。參加此次活動的企業大多為國內或區域零售龍頭，擁有很強的供應鏈能力，在食品經營方面已形成相當規模的自采自營，在2021 SIAL China展上，這些零售貴賓發現更多好產品和新商機。

《2021化妝品行業百貨渠道復盤及趨勢報告》權威發布