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行業研究

實體零售全域運營解析—各個模式的優勢、問題和發展建議

時間:2025-03-04 14:15

域運營是當前零售發展和轉型升級的一個熱點。對于線下零售企業來說,全域運營就是依托線下各類資源,借助線上多種工具,達到提高到店流量,或提升最終銷售的目的。

全域運營有三個核心要點:一是全渠道整合,涉及多業務環節,提供無縫購物體驗;二是公私域聯動,形成獲客-留存-轉化的閉環;三是業務流程數字化,形成數據驅動決策。

總體上,線下零售企業開展全域運營的模式包括:小程序商城、直播、社群、到家、到店等方式,以及這些方式的多種組合。還有一些線上方式,如平臺旗艦店、APP、PC電商等,線下企業普較為普遍采用,但因為成本、流量等原因,目前應用不多。


小程序

這是線下零售應用最為普遍的方式,根據中國百貨商業協會的調查,有90%以上的企業有不同的小程序應用,有75%的企業建立了小程序商城。小程序商城的銷售平均占總銷售額的3%左右,個別企業的小程序商城銷量占比可以達到20%多。


概括起來,小程序在線下零售企業中的應用,有使用普及化、功能多樣化(會員服務、儲值卡管理、卡券發放與核銷、停車等功能)、服務完善化的特點。


小程序之所以如此普及,主要在于其獨特優勢:


1.全渠道入口:小程序的入口易于設置,場景十分豐富。以微信小程序為例,入口包括小程序碼、微信主頁、公眾號、微信支付入口、卡券入口等十幾個。


2. 輕量化運營:消費者無需下載安裝,流量占用少,即用即走,使用時間不受限制,打開率較高,場景應用非常廣泛,特別適合那些高頻次、低門檻的消費場景(如餐飲點單、優惠券領取)。


3. 數據沉淀能力:能夠記錄用戶瀏覽、點擊行為,為精準營銷提供依據(如推送個性化優惠券)。


4. 可擴展性強:易于外部對接,便于與公眾號打通,讓用戶直接成為線上會員。


小程序的問題,主要是兩個方面:一是開發維護成本高,線下零售企業的產品眾多,業務復雜,對小程序的功能要求較高,特別是為便利顧客,很多企業要求將眾多功能集成在一個小程序內(ALL IN),開發量是比較大的。另外,還需持續迭代功能以適配不斷變化的用戶需求。所以除了初始開發成本,持續投入也比較高。二是用戶粘性有限,缺乏強互動性,易被同類競品替代,需結合線下有吸引力的活動增強留存。

因此,做好小程序,既要有持續的投入,又要打造完善的運營體系,形成開發投入-高效運營-銷售達成-再投入的良性循環。漢光百貨、正弘城等商場的小程序銷售占比較高。


直播

實體零售的直播,主要是導購員或銷售人員,利用直播平臺,與消費者實時互動,開展宣傳或帶貨。也有個別企業和網絡大V合作進行直播。


直播對于線下零售的作用有三個方面:


1、宣傳:全渠道下的銷售,始于消費者的心智。對于實體的零售,直播就是企業品牌的宣傳隊,就是品牌種草的播種機。有的企業管理層直接參與直播,本質上一種宣傳方式。


2、賦能:即與品牌商建立關聯,通過數字化與品牌商的供應鏈和商品管理等建立關聯。大品牌有能力建設數字化,但大量中小品牌可以與百貨共建數字化。


3、帶貨:提升銷售,但不是直播的全部。以一場直播賣了多少錢來衡量直播的成敗,對于零售業的直播來說,是不客觀的。


一般來說,直播的優勢主要有:場景化引流,通過場景化的互動交流,刺激即時消費。打破地域限制,觀眾可跨區域參與,擴大品牌觸達面。高轉化效率,限時折扣、互動抽獎等玩法可快速提升銷售轉化率。


對于實體零售來說,還有三個獨特的優勢:


一是流量優勢。線下零售企業一般有一定數量的私域會員存量,易于觸達,忠誠度更強,轉化率更高。


二是品牌優勢。線下企業,特別是大規模和有一定歷史的門店,一般都具有一定的品牌價值和影響力,結合直播的商品品牌,二者形成合力,優于一般的網紅主播品牌或消費品品牌。


三是成本優勢。實體零售的直播間就在賣場中;主播一般就是品牌商的銷售顧問,沒有坑費,人工、物料、宣傳等成本大大低于其它直播模式。


直播同樣有兩個比較重要的問題:依賴主播能力,主播的表現力直接影響成交效果,優質主播資源稀缺且成本高,內部培養周期也較長。中國百貨商業協會主辦的導購技能大賽,對行業導購直播能力的提升起到了積極的推進作用。庫存與售后壓力,爆款商品可能因備貨不足導致退單,退換貨處理增加運營成本。而庫存過大又會占壓資金,去庫存也是一件非常頭痛的問題。


所以,線下做好直播,一要培養出自己的優秀主播;二是要與品牌商建立緊密合作關系,保障供應鏈的高效暢通。銀泰百貨、天虹等在直播方面進行了很多有益的嘗試,取得了積極的效果。


社群營銷

社群營銷是一種基于相同興趣、需求或目標的用戶群體,通過社交媒體平臺進行互動、交流和分享,從而達成產品或服務的推廣和銷售目的的營銷方式。線下零售企業的社群營銷,主要是依托導購員和各類場景入口,在日常服務中建立顧客群,進行商品種草、銷售和服務。


它的優勢主要有三個方面:


1.精準用戶觸達:基于興趣或地域組建社群(如母嬰交流群、護膚交流群等),推送針對性內容提升轉化。


2. 口碑裂變效應:通過拼團、老帶新獎勵、邀好友得優惠券等,低成本獲取新客。


3. 增強用戶粘性:定期互動(如話題討論、線下聚會tffu),培養品牌忠誠度,減少客戶流失。


對實體商業而言,社群營銷存在二個主要問題:一是運營復雜度高,需持續輸出有價值內容(如行業干貨、專屬福利、抵扣卡券等),人力和營銷成本投入大。二是社群活躍度衰減,很多社群因為缺乏有效管理,淪為廣告群,導致用戶屏蔽或退群。


因此,線下做好社群營銷的核心能力在于持續的有吸引力的內容輸出,王府井百貨、國芳集團等都進行了較好的社群營銷。


到家

線下零售的到家服務是利用第三方平臺的信息系統和物流服務,實現顧客線上下單、結算、配送到家的服務。


它的優勢主要是:


1.即時性需求滿足:快消品大部分已實現1小時達、半日配等時效服務,滿足高頻剛需場景;百貨店的專柜到家也越來越普遍,時效越來越強。


2. 線下流量補充:到家服務可以將門店服務半徑大幅擴展,突破地理位置限制。


3. 數據驅動選品:可以根據配送熱力圖優化門店SKU,如社區店增加糧油品類。


對線下實體來說,到家的問題也顯而易見,主要有三個方面:


1.履約成本高:企業自建配送團隊或使用第三方服務均需承擔人力、物流成本,費用高,毛利率受擠壓。


2. 品控難度大:特別是生鮮商品,容易在運輸中損耗,售后糾紛可能影響品牌口碑。


3. 線上習慣養成:到店越來越少,實際上培養了消費者的線上消費習慣,分流了線下消費。

對實體零售而言到家的難度,是要形成規模效應,以規模降低成本。盒馬、物美等快消品零售企業“到家”的占比較高。


到店

到店是利用企業自建渠道(如小程序、官微等),或第三方平臺的服務,進行活動宣傳、發券、核銷等,吸引客流到店消費。


優勢在于三個方面:


1.產生連帶消費:消費者到店后,可能產生目的購買之外的其它連帶消費;或者對線下某類商品產生興趣,日后消費;或者與導購產生鏈接。


2. 個性化服務:商場可以根據消費者的具體需求進行定制,提供更加貼心的服務體驗,如專屬美容服務、試衣服務等。


3. 市場擴大:通過線上平臺,商場可以吸引更多顧客,與到家類似,只是顧客反向流動,擴大市場份額。


吸引顧客到店的挑戰,主要是引流成本高,需要精準投放卡券等引流手段。銀泰百貨、名創優品等在“到店”方面開展了很多有成效的工作。


社交電商平臺種草

種草一般指用戶通過分享自己使用過的產品或服務,并附上使用心得、效果圖片等信息,旨在向其他用戶推薦并引導其購買的行為。這種行為不僅是一種社交互動,也是一種有效的營銷策略。如利用小紅書等平臺用戶生成內容UGC,開展營銷活動。


利用小紅書種草的好處:


1.精準觸達目標受眾:小紅書擁有海量年輕、時尚、消費力強的用戶群體,平臺的算法能夠精準洞察用戶喜好,品牌可以通過博主分享真實的使用體驗,直擊目標受眾的內心,提高轉化率。


2. 建立信任橋梁:博主以使用者、分享者的身份出現,分享日常好物和真實心得,用戶基于對博主真實體驗的信任,進而對品牌和產品產生好感,弱化了商業感,用戶主動去了解、嘗試產品。


3. 激發社交裂變:小紅書的社交屬性強,種草筆記極易引發用戶間的互動與分享,擴大品牌聲浪。


小紅書種草的阻礙因素包括:


1.內容的產生:需要大量對產品和服務高度認同的年輕粉絲群眾,他們樂于創作和分享。


2. 內容同質化:由于小紅書上的內容創作門檻較低,容易導致內容同質化嚴重,用戶可能會對大量相似的內容產生審美疲勞,影響種草效果。


3. 虛假宣傳:部分博主為了獲取更多流量和收益,可能會進行虛假宣傳,影響用戶對產品和品牌的信任度。


與線下做好社群營銷的情況類似,社交平臺營銷的核心能力在于持續的有吸引力的內容輸出。目前應用比較好的是一些年輕力和二次元商業,如ZX創趣場、TX年輕力中心等。


其它:平臺旗艦店、PC電商和APP等

在電商發展初期,線下零售企業跟風大型電商企業,自建PC電商和APP,在平臺上開設旗艦店等,其成本對于中小型商業難以承受,而流量又十分有限,目前大部分關停。


總體上,線下實體開展全域運營,對消費者而言,增加了跨時空的便利性,是線下銷售和服務方式的重要補充。


但是,除了每種模式都存在自身的問題,就全域運營總體而言,也有以下三個主要問題:


1.戰略定位不清:企業進行全域運營,到底達成什么目標。是培養消費者的線上消費習慣,讓他們更多在線上消費?還是更好地利用線下資源,引流到店?


2. 投入能力有限:任何一個渠道的建立和良好運營,都需要較大的投入,包括技術、人力、營銷,很多企業建立了渠道,但是沒有運營它。


3. 與品牌互動差:線上業務,需要與品牌商深入整合,供應鏈、庫存、價格、宣傳等方面的一體化,很多企業還做不到,特別是百貨和購物中心企業。


4. 實際效果較差:基于上述這些問題,全域營銷的效果并不理想。表現在兩高兩低:即高引流成本、高運維成本;低流量、低活躍。


因此,中國百貨商業協會在研究大量企業案例的基礎上,認為開展全域運營必須具備以下核心能力,也是我們對實體零售企業開展全域運營的建議:


一是供應鏈的控制能力,包括庫存、價格、宣傳等。


二是把工具和產品變為自身的能力,企業大都有大量的全域工具產品,但應用不佳。


三是開展多模式組合,如“小程序+直播+到家”,以技術驅動全渠道體驗。


四是平衡成本與效率問題,有時企業為解決一個線上問題所花費的投入過大,沒有ROI可言。


五是聚焦線下,特別是中小零售商,應優先聚焦社群與線下活動聯動,通過低成本運營增強用戶粘性。


中國百貨商業協會在零售企業數字化轉型升級方面開展了大量工作,包括會議、報告、標準、互動交流等。將于3月底在上海召開的“第22屆中國百貨零售業年會”上,有多個數字化議題,還有數字化專題論壇,敬請關注。





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