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時間:2019-09-11 16:53
1947年開業(yè),石家莊新百廣場的前身——晉察冀大眾商店,是當(dāng)?shù)氐谝患野儇浬虉觯灿?ldquo;新中國百貨第一店”之稱,至今擁有將近72年的歷史。它的發(fā)展幾乎跨越了新中國零售業(yè)的所有時期。在經(jīng)歷了石家莊半個多世紀(jì)商業(yè)的風(fēng)云變幻后,2000年前后新百廣場成了北國人百集團(tuán)有限責(zé)任公司(下文簡稱:北人集團(tuán))旗下的一家重點(diǎn)賣場,高峰時期年業(yè)績高達(dá)20億元。
但至2013年起,伴隨消費(fèi)變化以及渠道多元化,全國的百貨零售業(yè)紛紛面臨著斷崖式的下滑。盡管新百廣場占據(jù)了石家莊最為核心的商業(yè)地段,但物業(yè)老舊、設(shè)施老化、品牌老化等問題終究難以回避。新百廣場在消費(fèi)者心中的地位也面臨著下滑的窘境。2014年,國內(nèi)商業(yè)地產(chǎn)巨頭華潤萬象城拿下街對面的地塊,更是讓新百廣場面臨內(nèi)憂外患的局面。
(調(diào)改后的新百廣場效果圖)
一邊是商場的自我老化,一邊是潮流商業(yè)體的崛起,若再不大刀闊斧進(jìn)行改革,等待新百廣場的也許只有死路一條。放眼全國,不少百貨都面臨著同樣的處境。那么,最終新百廣場是如何找到出路的呢?
對于一家70余年的老百貨,調(diào)改并不是一件容易的事情。事實(shí)上,全國范圍內(nèi)成立50年以上的老百貨調(diào)改都鮮見成功案例。新百廣場的調(diào)改之路可想而知并不順?biāo)臁?strong style="margin: 0px; padding: 0px;">2015年,北人集團(tuán)便讓新百廣場成立團(tuán)隊(duì)摸索調(diào)改方案,同時先后去國內(nèi)多個城市的核心商業(yè)進(jìn)行考察,提前儲備品牌,降低調(diào)改招商成本。從2016年提出調(diào)改到2017年底正式實(shí)施,新百廣場整整準(zhǔn)備了兩年。期間,隨著北人集團(tuán)高層調(diào)整,“創(chuàng)新”和“變革”逐漸成為企業(yè)新的主旋律,新百廣場的調(diào)改也最終得以落實(shí)。
(北人集團(tuán)人才培養(yǎng)計(jì)劃啟動會)
除歷史原因之外,為何一個經(jīng)營面積不過3萬多平米的商業(yè)賣場會受到集團(tuán)高層的如此重視?一直以來,北人集團(tuán)在石家莊的商業(yè)地位幾乎無人可撼動。僅短短幾公里的中山路上就有三家年銷售額超20億元的賣場。萬達(dá)廣場、勒泰中心的開業(yè)似乎也都沒有對北人集團(tuán)旗下商場構(gòu)成威脅。
(北人集團(tuán)人才培養(yǎng)計(jì)劃啟動會)
除歷史原因之外,為何一個經(jīng)營面積不過3萬多平米的商業(yè)賣場會受到集團(tuán)高層的如此重視?一直以來,北人集團(tuán)在石家莊的商業(yè)地位幾乎無人可撼動。僅短短幾公里的中山路上就有三家年銷售額超20億元的賣場。萬達(dá)廣場、勒泰中心的開業(yè)似乎也都沒有對北人集團(tuán)旗下商場構(gòu)成威脅。
在這樣的背景下,新百廣場的調(diào)改也成為集團(tuán)鞏固商業(yè)地位的重要戰(zhàn)略“棋子”。
早在2017年調(diào)改前,新百廣場一直以大眾品牌銷售為主,商品品類大都面向40歲以上的消費(fèi)者,客單價較低,賣場的外觀與內(nèi)飾也相對傳統(tǒng)老舊。而萬象城的形象、客質(zhì)卻完全不同,基于消費(fèi)者可能發(fā)生的潛在變化,新百廣場對所處商圈、商場定位、運(yùn)營思維都進(jìn)行了思想上的重塑。針對商圈變化所帶來的新客,新百廣場期望盡可能多的“截留”這部分客流,其核心便是“年輕消費(fèi)者”與“社群”。
(北人集團(tuán)人才培養(yǎng)計(jì)劃啟動會)
除歷史原因之外,為何一個經(jīng)營面積不過3萬多平米的商業(yè)賣場會受到集團(tuán)高層的如此重視?一直以來,北人集團(tuán)在石家莊的商業(yè)地位幾乎無人可撼動。僅短短幾公里的中山路上就有三家年銷售額超20億元的賣場。萬達(dá)廣場、勒泰中心的開業(yè)似乎也都沒有對北人集團(tuán)旗下商場構(gòu)成威脅。
但作為國內(nèi)購物中心的領(lǐng)跑者,萬象城在石家莊的落子意義卻顯得有些不同,基于其在其它城市的定位策略可以預(yù)見,新百廣場周圍勢必將形成新的商圈,中高端消費(fèi)者及年輕客群向這一新商圈聚集將成為必然。有業(yè)內(nèi)人士曾指出,萬象城在石家莊的地塊不僅正處于市區(qū)商圈最好的位置,也是其全國網(wǎng)點(diǎn)所在城市地理位置最好的地塊。加之政府給予的政策支持,使得萬象城的開業(yè)在一定程度上將改變整個石家莊商圈的格局。
在這樣的背景下,新百廣場的調(diào)改也成為集團(tuán)鞏固商業(yè)地位的重要戰(zhàn)略“棋子”。
早在2017年調(diào)改前,新百廣場一直以大眾品牌銷售為主,商品品類大都面向40歲以上的消費(fèi)者,客單價較低,賣場的外觀與內(nèi)飾也相對傳統(tǒng)老舊。而萬象城的形象、客質(zhì)卻完全不同,基于消費(fèi)者可能發(fā)生的潛在變化,新百廣場對所處商圈、商場定位、運(yùn)營思維都進(jìn)行了思想上的重塑。針對商圈變化所帶來的新客,新百廣場期望盡可能多的“截留”這部分客流,其核心便是“年輕消費(fèi)者”與“社群”。
除了一層的化妝品之外,新百廣場還希望將三樓、四樓打造成與萬象城競爭的核心樓層,打造強(qiáng)主題、強(qiáng)風(fēng)格的女裝空間。比如,新百廣場規(guī)劃在三樓強(qiáng)化中淑品牌,設(shè)置兒童區(qū),大幅壓縮原有的中老年品牌,且中淑品類與兒童區(qū)在錯層樓體連接處銜接。由于建筑的歷史原因,新百廣場二樓以上的樓層層高并不一致。在設(shè)計(jì)時,新百廣場在錯層樓體連接處巧妙的設(shè)計(jì)了一處兒童滑梯。這一設(shè)計(jì)不僅化解了原本的缺點(diǎn),也有可能對親子客產(chǎn)生強(qiáng)大的吸引力,完成樓層內(nèi)部的導(dǎo)流。
打造差異化的外立面和室內(nèi)空間,新百廣場吸引年輕消費(fèi)可謂不遺余力,比如,在六樓進(jìn)行曲線形動線設(shè)計(jì),通透圓弧形動線避免了“方盒子百貨”的生硬設(shè)計(jì),增添運(yùn)動區(qū)的時尚活躍度;在七樓則預(yù)留非銷售的主題活動空間,為后續(xù)開展導(dǎo)流性的主題活動提供便利。在室內(nèi)空間改造完畢之后,新百廣場又對外立面進(jìn)行重新升級,將原來的方形設(shè)計(jì)改為菱形,增加了時尚感。
此外,業(yè)績得以提升的關(guān)鍵點(diǎn)更在于,新百廣場最終按照樓層至上而下逐步開業(yè),并將每一階段的開業(yè)時間都定在了各節(jié)日的時間節(jié)點(diǎn)。
據(jù)了解,2017年11月28日,新百廣場最先開始了六、七樓的調(diào)改,將此前的運(yùn)動和家居樓層,打造成為運(yùn)動潮流館和主題空間。2018年1月18日,配合春節(jié)活動重裝開業(yè)之后,運(yùn)動館吸引了大量人流關(guān)注,明星到店、折扣滿減,重裝開業(yè)的運(yùn)動層當(dāng)天業(yè)績便突破了700萬元。這樣的成績令新百廣場十分意外。于是,此后所有樓層的開業(yè),新百廣場也都按照同樣的模式來進(jìn)行。
2018年4月28日,四樓(少淑內(nèi)衣)、五樓(家居男裝)重裝開業(yè),配合五一活動當(dāng)天銷售910萬元;2018年6月28日,二樓(女裝珠寶)、三層(淑女兒童)重裝開業(yè),配合七夕活動當(dāng)天銷售1300萬元;2018年9月28日,一樓(化妝品、女鞋)重裝開業(yè),配合十一活動當(dāng)天銷售2000萬元。
這樣一來,通過節(jié)日和開業(yè)雙重促銷,新百廣場每一個樓層的開業(yè)都能夠吸引到大量消費(fèi)者的關(guān)注。創(chuàng)新式的“無縫調(diào)改”最終讓新百廣場業(yè)績不降反增。
同比上升58%,化妝品成業(yè)績發(fā)動機(jī)
對于,商業(yè)賣場而言,硬件調(diào)整只要有投入就可以辦到,但品牌招商卻往往需要天時地利人和。特別是有國際奢侈品集團(tuán)背書的一線化妝品品牌。事實(shí)上,在引進(jìn)了雅詩蘭黛、蘭蔻、dior之后,新百廣場盡管有北人集團(tuán)背書,但四大之一的香奈兒始終未能如愿“拿下”。
“由于形象老舊,化妝品氛圍不夠,目前的新百廣場無法支撐一個柜臺的預(yù)期”,在對調(diào)改之前的新百廣場進(jìn)行考察時香奈兒市場人員曾直言。
總所周知,首層代表了一家百貨的門臉和定位。有一個好的首層作為基礎(chǔ)往往能對百貨業(yè)績起到?jīng)Q定性的作用。對于新百廣場而言,首層是調(diào)改的最后一個樓層,也是耗費(fèi)精力最大的一個樓層。
(香奈兒落柜新百廣場)
所有的辛苦的汗水和等待的時間都是值得的。“四大”的全數(shù)引進(jìn)成了新百廣場化妝品調(diào)整的定海神針,也是其他品牌得以順利引進(jìn)的敲門磚。據(jù)了解,在“四大”確定進(jìn)駐之后阿瑪尼、玫珂菲、MAC、植村秀等中高端彩妝品牌也都紛紛與新百廣場確定了具體柜位和預(yù)開柜時間。與此同時,新百廣場還有選擇性的陸續(xù)增加了年輕潮流客喜歡的新銳化妝品品牌,包括:歐舒丹、悅木之源、怡麗絲爾、IPSA,同時引進(jìn)雪花秀、蘇秘等韓妝,品類矩陣得以進(jìn)一步的豐富和完善。
(香奈兒落柜新百廣場)
所有的辛苦的汗水和等待的時間都是值得的。“四大”的全數(shù)引進(jìn)成了新百廣場化妝品調(diào)整的定海神針,也是其他品牌得以順利引進(jìn)的敲門磚。據(jù)了解,在“四大”確定進(jìn)駐之后阿瑪尼、玫珂菲、MAC、植村秀等中高端彩妝品牌也都紛紛與新百廣場確定了具體柜位和預(yù)開柜時間。與此同時,新百廣場還有選擇性的陸續(xù)增加了年輕潮流客喜歡的新銳化妝品品牌,包括:歐舒丹、悅木之源、怡麗絲爾、IPSA,同時引進(jìn)雪花秀、蘇秘等韓妝,品類矩陣得以進(jìn)一步的豐富和完善。
伴隨化妝品品類的壯大,新百廣場會員數(shù)也得到了大幅增長。據(jù)新百廣場提供的后臺數(shù)據(jù)顯示,2019年上半年新百廣場國際化妝品新客增幅126.2%;老客增幅47.4%;消費(fèi)者平均年齡由33.9歲下降到29.1歲。最終,化妝品也成了新百廣場較之萬象城最大的優(yōu)勢品類。數(shù)據(jù)顯示,2019年上半年,新百廣場化妝品類銷售近億元,同比上升58%,在全國291家商場2019年上半年排名中名列第88名(河北省第2名),一年時間竟上升了30多個名次。
重塑消費(fèi)者印象,以調(diào)改完成城市商業(yè)迭代
公開資料顯示,石家莊2016年市區(qū)常住人口為481.2萬人,2017年市區(qū)常住人口為490.22萬人,2018年市區(qū)常住人口突破500萬人,已進(jìn)入全國特大城市行列。但遺憾的是,一方面石家莊人口數(shù)量在不斷增長,但另一方面,商業(yè)整體的時尚度不高。有媒體調(diào)查顯示,70%的石家莊90后消費(fèi)者對于當(dāng)?shù)厣虡I(yè)不太滿意,其中購物環(huán)境時尚度、年輕化品牌缺失等問題較為突出。有專業(yè)人士指出,石家莊的商業(yè)調(diào)改、品牌更新或?qū)⒃谖磥硪荒陜?nèi)集中集中爆發(fā)。
(新百廣場通過文創(chuàng)與年輕消費(fèi)者互動)
如今,新百廣場徹底擺脫了以往老化的形象,社交媒體上石家莊區(qū)域甚至有了#看明星去新百#的話題榜。據(jù)透露,今年上半年,新百廣場到店明星就高達(dá)雙位數(shù),幾乎每月都有大牌明星到店。
(新百廣場明星到店開業(yè)活動)
以賣場調(diào)改和運(yùn)營效率變革賦能零售升級
——中百協(xié)2019年度零售研究分享會
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